|
|
Kip Kerrie Met Pandanrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g pandanrijst
4 eetlepels olijfolie
1 schaal kipfiletblokjes (ca.350 g)
1 zak Hollandse wokgroente (400g)
1 zak champignon roerbakmix (400 g)
1 zakje mix voor kip kerrie (96)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in 8 min.Giet de rijst af en laat vervolgens 10 min.staan met de deksel op de pan.
Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en bak de kipfilet rondom bruin.
Voeg de Hollande wokgroente en de champignon roerbakmix toe en roerbak gedurende 4 min.
Voeg 500 ml. water en de mix voor kip kerrie aan de kip toe en laat de saus gedurende 2 min.zachtjes doorkoken.
Vet 4 kopjes in met de rest van de olie en schep de rijst erin.Stevig aandrukken.
Stort de rijst vervolgens op het midden van 4 borden en verdeel het kip-kerriemengsel om het rijsttimbaaltje.
|
|
|